1 settembre, In giro per il mondo con le Fermentazioni. Degustazione guidata
Un ciclo esclusivo di due serate di degustazione guidata, dove il piatto non è solo cibo, ma un racconto vivo che intreccia storia, antropologia e scienza della nutrizione. Insieme ad Alessia Beltrame — cuoca e consulente nutrizionale — esploreremo l’evoluzione dell’umanità attraverso gli ingredienti che hanno cambiato il mondo. Dimenticate la classica cena: ogni appuntamento…
