11 novembre. Emozioni in tavola

“Speriamo che mangi tutto”, “E se i ceci non li mangia?”, “Se rifiuta tutto preparo una pasta in bianco?” L’ora del pasto per genitori e bambini può trasformarsi in una estenuante battaglia che termina con strilla, malumori e preoccupazione degli adulti. Alla regolazione di cosa, quanto e come mangiamo contribuiscono, non solo i meccanismi fisiologici…

11 febbraio. Il cibo nella relazione tra madre-bimbo e nell’ambito educativo

In tutte le culture il cibo non è solo apporto calorico necessario alla sopravvivenza ma è anche il risultato di molteplici fattori affettivi, relazionali e sociali. L’alimentazione corrisponde, quindi, a un terreno delicato e di confronto quotidiano in primis fra mamma e bambino, ma anche fra bambino ed educatore, babysitter o nonni. Oggi è risaputo che il particolare…