ISCRIZIONI APERTE: da ottobre a dicembre, “In giro per il mondo con i fermentati”, degustazioni guidate

Tre appuntamenti tra culture alimentari, memoria e trasformazione. Un percorso di racconto e degustazione per scoprire la varietà dei fermentati e i gesti con cui le comunità li preparano, li custodiscono e li condividono. Le serate, condotte da Alessia Beltrame — cuoca e consulente nutrizionale, sono strutturate come un percorso unico in tre tappe, ma…